Comme pour la pêche, nous produisons des variétés à chair jaune et à chair blanche de fin juin à début septembre.
La nectarine se caractérise par sa peau lisse, contrairement à celle de la pêche, qui est duveteuse.
Le brugnon présente les mêmes caractéristiques que la nectarine (peau lisse) mais son noyau adhère à la chair
Origine et histoire :
L'origine de la nectarine reste mystérieuse.
Le brugnon comme la nectarine, seraient une "variante" de la pêche.
Côté cuisine :
Comme la pêche, la nectarine se prête à de nombreux desserts. Elle est l'une des stars des salades de fruits et des tartes estivales. Essayez-la aussi dans des recettes salées.
Pour diminuer les risques de maladies de conservation il est important de :
-ne pas planter les variétés les plus sensibles,
-raisonner la fertilisation et l’irrigation, L'utilisation de sondes permet de déclencher le début des irrigations et contrôler les apports d'eau.
-pratiquer l’éclaircissage et la taille en vert
-bien contrôler la tordeuse orientale à l’aide de la confusion sexuelle et du piégeage.
Ouverture du stand direct producteur
la récolte et le conditionnement des fruits
certification environnementale
(...)
STAND DE VENTE "DIRECT PRODUCTEUR"
ouvert tous les jours jusqu'à fin août / début septembre selon la saison fruitière
LES VERGERS DE MAUBEC
CHEMIN DES BONDONNEAUX
26200 MONTELIMAR
Téléphone / Fax : 04.75.01.47.90
Mail : lesvergersdemaubec@orange.fr